印尼加强推广健康饮食计划

　　近日，印度尼西亚国家粮食局在首都雅加达北部地区举行“食物共享”行动，向当地社区儿童分发食品种类丰富、营养均衡的套餐，并向孩子们宣传健康饮食理念。印尼政府同时发起营养膳食供应及教育计划，面向在校学生宣传饮食多样化的重要性。

　　印尼卫生部表示，正在计划实施含糖饮料分级制，以降低人们的糖摄入量。印尼国家粮食局局长阿里夫表示，该局根据各地农业资源禀赋正在起草一项关于食品多样化的条例，号召相关方进一步提高全国食品供给和消费多样化水平。

　　据《雅加达邮报》报道，印尼民众在日常饮食中摄入大米、高脂肪含量食物比例较高，蔬菜、水果、坚果等摄入量较少，易导致营养不良或肥胖。政府为此采取多种举措，引导民众尤其是年轻一代加强健康饮食。印尼2012年颁布的新食品法规定，中央和地方政府有义务推广实现多样化、营养均衡及安全的食品消费模式（B2SA）。印尼国家粮食局开展了全国B2SA计划，其中一项名为“B2SA村庄”的措施取得成效。

　　“B2SA村庄”项目推行“粮食平台”“食品摊位”和“食物之家”3项计划，旨在协助当地建立完整的食物生产、销售、消费系统。例如，日惹特区的两处村庄将更多小规模土地开发为“粮食平台”，用于生产蔬菜，养殖家禽、鱼类等，增加食物供给的多样性；“粮食平台”生产的食品放在“食品摊位”进行销售，为消费者提供更多可供选择的食品种类；“食物之家”则面向当地居民进行相关宣传和教育，并根据当地农产品生产特点制定食品菜单，再加工制成速食食品，优先向营养不良的儿童、孕妇等群体免费提供。

　　日惹农业和粮食安全部门负责人赫鲁表示，当地社区受益于“B2SA村庄”项目。日惹贾蒂姆约村村长穆基迪称，通过“食物之家”，该村每周为儿童提供3次营养食物，并对其营养和健康状况进行持续监测。2023年，印尼政府在全国75个易受粮食不安全影响及营养状况较差的村庄推行了该计划，今年将再增加100个“B2SA村庄”。

　　根据印尼政府最新统计，该国容易出现粮食不安全情况的地区已从之前的74个减少到2023年的68个。2023年，印尼食物不足发生率为8.53%，低于2022年的10.21%。用于衡量民众营养均衡状况的“理想膳食模式指数”从2022年的92.9上升至去年的94.1。阿里夫表示：“政府应与各利益攸关方加强合作，提高粮食的供应量、可负担性和利用率。”

　　（本报雅加达4月21日电）

　　《 人民日报 》（ 2024年04月22日 15 版）